Fit owsiane ciasteczka z jabłkiem


Nie wiem jak to się stało, że dopiero teraz umieszczam ten przepis na blogu :) Jedne z najpyszniejszych (jak nie najpyszniejsze) ciasteczek owsianych jakie ostatnio jadłam.
Od czasu do czasu mam ochotę na coś słodkiego, a aktualnie nie mam weny to ruszam w świat internetu i szukam czegoś pysznego.

Na te ciasteczka natknęłam się przypadkiem i wiedziałam, że muszę je zrobić. Są tak pyszne, że ostatnio żadne odwiedzimy gości nie mogą się bez nich obejść, a mój mąż to chętnie sam by zjadł całą blaszkę :)
Składają się głównie z płatków owsianych, więc mogą być również idealną alternatywą na śniadanie, ale również jako przegryzka na wycieczce lub np. po treningu biegowym. Za to jabłko daje bardzo fajny posmak oraz lekką wilgotność.
U mnie w ulubionej wersji z gorzką czekoladą, ale zachęcam do kombinowania. Zazwyczaj nie mam wszystkich potrzebnych składników więc robię je po swojemu :)

Składniki:
- 3 twarde jabłka pokrojone w kostkę ( ok. 0,5cm x 0,5 cm) 
- dwie i pół szklanki płatków owsianych
- 2 jajka
- trzy łyżki stopionego masła
- trzy duże łyżki miodu
- cztery łyżki mąki orkiszowej
- 3 łyżki mleka
- pokruszona gorzka czekolada
- 3 łyżki sezamu 

Wszystko razem mieszamy i ugniatamy, aby jabłka puściły trochę soku. Następnie dodajemy pokrojoną czekoladę i jeszcze raz mieszamy. Gdy już wszystko jest pomerdane, formujemy ciastka. U mnie coś nie wychodziło to formowanie więc przełożyłam masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Foremka od tarty średnica 28 cm, albo do blaszki 37x25 cm. Mocno ugniatamy na blaszce aby masa była zbita.


Przygotowane ciasteczka/masę pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 160 st.
Po wyjęciu z piekarnika, odczekałam aż masa trochę ostygnie i pokroiłam w kwadratowe ciasteczka.


 



Przepis z którego się inspirowałam: 

4 komentarze:

  1. No, wyglądają świetnie! Muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale mi narobiłaś smaka :D uwielbiam połączenie płatków owsianych i jabłka :D <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hihi :D ja też uwielbiam to połączenie :D Smacznego!!

      Usuń